Oenostesia se define como una sinestesia entre música y vino. Es decir, ¿puede una música en concreto potenciar la experiencia a la hora de catar un vino?, ¿hay elementos musicales, tales como la armonía, melodía, timbre o textura que maridan de maneras concretas con el vino, y, por tanto, mejorando esa experiencia?, ¿qué impacto tiene esta experiencia con respecto a la música en vivo vs. grabada? Este domingo pasado estuvimos tocando en una cata de vinos en Monforte de Lemos. El sumiller explicaba las características del vino y cada vino iba con una música distinta. Dejamos un vídeo de la interpretación junto con Amalia Guerrero (violín) de Bohemian Rhapsody (F. Mercury).
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